Jak dotąd, dieta idzie całkiem gładko. Ledwie dwa tygodnie nowego menú a ja już czuję jego zalety. O ile pierwszy tydzień do najprostszych nie należał u troche czasu zajęło mi ogarnięcie tego co mogę a czego nie mogę zawrzeć w moim nowym jadłospisie a następnie co można upichcić z tego co znajduje się na dozwolonej liście. W dniu dzisiejszym, odpukać, to już praktycznie nowa norma. I z dnia na dzień widzę coraz więcej zalet tej diety, o których wcześniej nawet bym nie pomyślała. Jak na przykład fakt, że stałam się jeszcze lepsza w planowaniu mojego menu, jako że przygotowanie własnych posiłków to najlepsze moim zdaniem podejście do diety. A wśród wszystkich posiłków, to śniadania stały się moim nowym ulubieńcem, nawet te w ciągu tygodnia, jako że staram się poświęcić im więcej czasu każdego poranka, żeby nie tylko jeść ale delektować się moimi śniadaniami.

Jeśli mowa o śniadaniach, oto szybki i łatwy przepis na paprykową firttatę. Uwielbiam dodawać koloru moim posiłkom, a kolorowe żółte, pomarańczowe i czerwone papryki w tym przepisie spisały się pod tym względem na medal. Proteiny z jajek dadzą wam energii potrzebnej na całe rano. Smacznego!

składniki

Dla 2 osób
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 mała cebula, posiekana
2-3 papryki, pocięte na plasterki
4 jajka
Sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 st C / piekarnik gazowy 4.


Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę przez 2 minuty aż zacznie mięknąć. Dodaj czosnek i podsmaż przez kolejną minutę.

Dodaj pokrojone papryki i podsmaż pod przykryciem przez około 5-7 minut aż zmiękną. Odsaw do ostygnięcia.


W misce, rozbij jajka i roztrzep z dodatkiem soli i pieprzu, do smaku.


Dodaj podsmażone warzywa do miski z roztrzepanymi jajkami i wymieszaj.


Przełóż całość do patelni (takiej którą można włożyć do piekarnika) lub żeliwnej formy.


Przez pierwsze 3-5 minut, podsmaż całość na kuchence, aż jajka zaczną tężeć od spodu.


Przełóż patelnię do piekarnika i piecz przez kolejne 10-12 minut aż frittata się zetnie.


Podawaj na ciepło.

Smacznego!
Lena x

Paprykowa Frittata (dieta anty-candida)
Paprykowa Frittata (dieta anty-candida)




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

15 − = 10