Najlepsze rzeczy w życiu to często te najprostsze.
Wszyscy mamy tendencję do spędzania zbyt dużo czasu i wysiłku starając się wykreować skomplikowane plany, kompleksowe rozwiązania i zawiłe koncepcje, podczas gdy rozwiązenie wielu problemów jest często w zasięgu naszej ręki a najlepsze pomysły to te najprostsze.
Zatrzymaj się. Oddychaj. Oddychaj dalej.
Zamknij oczy, uśmiechnij się i oddychaj.
Otwórz oczy, uśmiechając się ciągle, wdech i wydech.
Rozejrzyj się wokół i doceń te pozornie małe rzeczy w twoim życiu. To właśnie one są najważniejsze. To właśnie one są teraz. Żyj teraz.
Ciepło promyków słońca na twojej twarzy. A może zapach deszczu i jego brzmienie. Odgłosy drzew poruszających się na wietrze, kolor liści i ich tekstura. Zapach dzikich kwiatów, aromat świeżo zaparzonej kawy i aromat chleba zaraz przed wyjęciem z piekarnika. Śmiech dziecka, śpiew ptaków. Cisza.
Jeśli dawno tego nie robiliście, spróbujcie usiąść zupełnie bez ruchu przez kilka minut i po prostu skupić się na tym co dzieje się wokół nas. Te dźwięki, zapachy, kolory i tekstury które nas otaczają. Po prostu usiądź na chwilę i zachwyć się nimi. Nie ma nic piękniejszego na świecie. To twoje życie. Teraz. Zachwyć się nim i doceń je.


Moja główna zasada w kuchni również obraca się wokół prostoty. Jakość ponad ilość. Cały smak zawarty jest w świetności składników. W ich prostocie i minimalnej obróbce.


Dziś na blogu, mamy po prostu owoce, nic więcej.
Wszyscy słyszymy na około że potrzebujemy więcej owoców i warzyw w naszej diecie. Te proste miseczki z melonów zawierają tylko i wyłącznie owoce. To ich prezentacja sprawia, że wydają się jeszcze bardziej ekscytujące i apetyczne. My nie mogliśmy się doczekać żeby zabrać się za owocowe kulki w owocowych miseczkach.
Proste. Smaczne. Zdrowe.
Smacznego.

składniki

Dla 2 osób
1 melon galia
1 melon cantaloupe
0.5 melona honeydew
150g ciemnych winogron

Przygotowanie

Przetnij melony galia I cantaloupe na połówki i wyjmij nasiona.


Delikatnie łyżką wyjmij część miąższu z jednej z połówek każdego melona, tak by powstała miseczka gruba na około 1cm.


Używając łyżeczki do melona, wyjmij miąższ z pozostałych połówek, formując kulki. Podobnie łyżeczką do melona uformuj kulki z melona honeydew.


Ulóż kulki melona i winogrona w przygotowanych miseczkach z melona.


Podawaj natychmiast, lub schłódź w lodówce do podania.

Smacznego!
Lena x

Miseczki z melonów
Miseczki z melonów




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

+ 75 = 84