Podobno przed nami jeden z najcieplejszych czerwców w historii. Chociaż, gdy tylko wspomniałam o tym w pracy, szybmo mi przypomniano że każdego roku ma on być najcieplejszy, i każdego roku to tylko ‚podobno’. Coś mi się wydaje, że, podobno pogoda po prostu z roku na rok się poprawia! No cóż, zobaczymy co wydarzy się tego czerwca. A póki co, nie czekając do końca miesiąca, korzystajmy z ciepłych dni póki trwają.

A korzystając z okazji i z ciepłych dni, co powiecie na porcję lodów?

Z tego przepisu powstanie nam lekki deser na bazie jogurtu naturalnego i świeżych truskawek, z dodatkiem niesłodzonego skondensowanego mleka. Nie jest nazbyt kremowy, ale mi bardzo smakował, zwłaszcza ze świadomością że na liście składników nie ma niczego złego.

składniki

250g truskawek
1 puszka niesłodzonego skondensowanego mleka
500g 0% tłuszczu jogurtu greckiego (lub jogurtu naturalnego)

Przygotowanie

Przelej skondensowane mleko do małego garnka i zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut aż zdredukuje się o połowę. Odstaw do ostygnięcia.

Zmiksuj połowę truskawek w mikserze do konsystencji purée. Grubo posiekaj drugą połowę.

W dużej misce, wymieszaj schłodzone skondensowane mleko z puree truskawkowym. Wmieszaj jogurt. Delikatnie wmieszaj posiekane truskawki.

Przełóż masę do pojemnika na lody albo ceramicznej formy, przykryj lub owiń folią spożywczą i włóż do zamrażalnika na noc, aż całość zamarznie.

Przed podaniem, wyjmij z zamrażalnika i odstaw na około 10-15 minut, do zmięknięcia

Przetrzymuj w zamrażarce do miesiąca.

Smacznego!
Lena x

Jogurtowe lody truskawkowe
Jogurtowe lody truskawkowe




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

+ 17 = 19